Os bolos são sempre um sucesso em casa, não é verdade? Melhor ainda quando são, além de saborosos, saudáveis! Por isso mesmo, nós testamos e aprovamos uma receita que vai deixar todo mundo com água na boca: é o Muffin de Maçã! Esta receita é simples de fazer, rende até nove porções e, com certeza, vai conquistar a família toda. Então, prepare os ingredientes e convide o pequeno para te ajudar a preparar esta deliciosa receita!

Você vai precisar de:

  • 1 xícara e ½ de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1 maçã grande
  • ¼ xícara de óleo
  • ½ colher (chá) de canela
  • 1 colher (sopa) fermento químico

Modo de fazer:

  • Descasque e pique a maçã em pequenos cubinhos. Reserve.
  • No liquidificador, coloque a casca da maçã, os ovos e o óleo. Bata bem até triturar toda a casca.
  • Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento químico. Misture.
  • Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até dissolver toda a farinha, formando uma massa homogênea.
  • Em seguida, junte a maçã picada, misture bem e acomode a massa em forminhas de muffin untada (ou com forminhas de papel) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 30 a 35 minutos.

Observação: Se você não tiver as forminhas de muffin, não se preocupe! Basta improvisar com uma forma pequena de bolo.

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Jornalista e autora no Blog da Leiturinha, é fascinada por tudo que envolve o mundo da leitura, das histórias às poesias. Acredita que as palavras aproximam pessoas, libertam a imaginação e modificam realidades. Gosta de escrever, viajar e aprender sempre.