{"id":5260,"date":"2020-11-30T22:51:41","date_gmt":"2020-12-01T01:51:41","guid":{"rendered":"https:\/\/leiturinha.com.br\/blog\/qual-a-importancia-da-alimentacao-das-criancas-para-o-aprendizado\/"},"modified":"2024-12-04T14:17:44","modified_gmt":"2024-12-04T17:17:44","slug":"qual-a-importancia-da-alimentacao-das-criancas-para-o-aprendizado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leiturinha.com.br\/blog\/qual-a-importancia-da-alimentacao-das-criancas-para-o-aprendizado\/","title":{"rendered":"Qual a import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as para o aprendizado?"},"content":{"rendered":"

A alimenta\u00e7\u00e3o infantil<\/strong> costuma ser tema frequente de rodas de m\u00e3es, grupos de aplicativos e redes sociais. Tamb\u00e9m est\u00e1 bastante presente na literatura cient\u00edfica, palestras e, atualmente, at\u00e9 em lives<\/em> na internet. Pensando neste assunto t\u00e3o importante e recorrente, voc\u00ea sabe qual a import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as para o aprendizado<\/strong>?<\/span><\/p>\n

Por que falar de alimenta\u00e7\u00e3o infantil?<\/h2>\n

M\u00e3es, pais e cuidadores em geral costumam se preocupar com o que os pequenos ingerem. Afinal, j\u00e1 \u00e9 de<\/span> dom\u00ednio p\u00fablico que a dieta das crian\u00e7as interfere diretamente em sua sa\u00fade<\/strong> e, por consequ\u00eancia, em suas atividades de vida di\u00e1rias. <\/span>A vitalidade comum da inf\u00e2ncia \u00e9 resultado de complexas intera\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas que ocorrem no interior das c\u00e9lulas. E o aprendizado est\u00e1 condicionado \u00e0 qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

A comunidade cient\u00edfica n\u00e3o se cansa de pesquisar a influ\u00eancia da nutri\u00e7\u00e3o infantil em seus processos biol\u00f3gicos e como a m\u00e1-nutri\u00e7\u00e3o traz preju\u00edzos importantes para a inf\u00e2ncia e a adolesc\u00eancia. Al\u00e9m disso, a alimenta\u00e7\u00e3o pode ter efeitos a longo prazo, influenciando na vida adulta e no envelhecimento.<\/span><\/p>\n

Nutri\u00e7\u00e3o e aprendizado<\/h2>\n

Os nutrientes obtidos atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o, como prote\u00ednas, vitaminas e minerais, por exemplo, fazem parte de uma cadeia de rea\u00e7\u00f5es<\/strong> que ocorrem no organismo humano. Alguns nutrientes espec\u00edficos fazem parte da forma\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade dos neur\u00f4nios, as c\u00e9lulas que comp\u00f5em o sistema nervoso. J\u00e1 outros formam as c\u00e9lulas vermelhas, que s\u00e3o respons\u00e1veis por levar o oxig\u00eanio a todas as c\u00e9lulas do corpo.<\/span><\/p>\n

Fica f\u00e1cil, ent\u00e3o, compreender que a defici\u00eancia de tais nutrientes acomete diretamente sistemas importantes do organismo. E isso leva a problemas diversos: desde um cansa\u00e7o mais frequente que impede a crian\u00e7a de brincar com entusiasmo, passando por falta de motiva\u00e7\u00e3o, at\u00e9 dificuldades de concentra\u00e7\u00e3o e de manuten\u00e7\u00e3o do foco na hora de aprender ou estudar, devido a lentid\u00e3o de racioc\u00ednio.<\/span><\/p>\n

Em resumo, uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade permite que as crian\u00e7as desenvolvam c\u00e9rebros potentes<\/strong>. Assim, uma boa nutri\u00e7\u00e3o garante que os pequenos tenham a energia<\/strong> dispon\u00edvel para absorver e assimilar tantos aprendizados, desde o nascimento at\u00e9 as fases seguintes.<\/span><\/p>\n

Por que ensinar as crian\u00e7as a n\u00e3o separar os \u201cverdinhos\u201d no prato?<\/strong><\/h2>\n

Os vegetais<\/strong>, principalmente legumes, verduras e frutas, s\u00e3o nossas principais fontes de vitaminas e minerais. Uma dieta pobre em alimentos desta categoria afeta diretamente as rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas cerebrais, que s\u00e3o dependentes desses micronutrientes que consumimos por meio dos alimentos. <\/span><\/p>\n

Dados do Relat\u00f3rio do Progresso Global \u2013 Defici\u00eancia de Vitaminas e Minerais, documento produzido pela UNICEF<\/strong> (Fundo das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Inf\u00e2ncia) com mais de 80 pa\u00edses em desenvolvimento, revelaram que a alimenta\u00e7\u00e3o deficiente em vitaminas e minerais est\u00e1 causando a redu\u00e7\u00e3o m\u00e9dia do QI e perdas de produtividade, processo que se reflete ao redor do mundo. <\/span>O documento concluiu, ainda, que a defici\u00eancia est\u00e1 t\u00e3o disseminada que debilita em grau significativo o intelecto e as perspectivas econ\u00f4micas das na\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

Algumas defici\u00eancias, como a de vitamina A, podem ser revertidas. Por\u00e9m, algumas delas causam danos permanentes<\/strong>. Defici\u00eancias de iodo e de ferro, por exemplo, causam preju\u00edzos cognitivos significativos: a anemia ferropriva \u00e9 prevalente em 45% das crian\u00e7as brasileiras menores de 5 anos. E, a cada ano, a insufici\u00eancia na ingest\u00e3o de vitamina A mata cerca de 4.000 crian\u00e7as.<\/span><\/p>\n

Nesse sentido, a orienta\u00e7\u00e3o amplamente difundida de se colorir o prato da crian\u00e7ada<\/strong>, \u00e9 cada dia mais refor\u00e7ada por nutricionistas comprometidos com a nutri\u00e7\u00e3o infantil. Quanto mais diversificada a dieta e mais colorido o prato, maior a presen\u00e7a dos micronutrientes e a garantia de que ser\u00e3o bem absorvidos e utilizados pelos sistemas org\u00e2nicos.<\/span><\/p>\n

Como melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as<\/strong><\/h2>\n

Algumas recomenda\u00e7\u00f5es para melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as e, consequentemente, potencializar a aprendizagem, englobam os est\u00edmulos \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/strong> de forma precoce, os bons exemplos, a prefer\u00eancia por refei\u00e7\u00f5es caseiras e a inclus\u00e3o dos pequenos nos preparos, por exemplo. Quanto mais cedo os pais e respons\u00e1veis se importarem com a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o infantil, melhor.<\/span><\/p>\n

E isso tamb\u00e9m vale para o aleitamento materno<\/strong>, exclusivo at\u00e9 os seis meses e complementado com alimentos saud\u00e1veis at\u00e9 os dois anos de idade ou mais. No Brasil, a m\u00e9dia de aleitamento materno exclusivo \u00e9 de apenas 54 dias. No entanto, o leite materno faz toda a diferen\u00e7a na sa\u00fade do beb\u00ea, j\u00e1 que possui todos os nutrientes necess\u00e1rios at\u00e9 o sexto m\u00eas de vida. Al\u00e9m disso, possui fatores de prote\u00e7\u00e3o que blindam o sistema imunol\u00f3gico dos pequenos, continuando a exercer um papel fundamental mesmo ap\u00f3s a introdu\u00e7\u00e3o alimentar e contribuindo com nutrientes diretamente relacionados \u00e0 intelig\u00eancia.<\/span><\/p>\n

A import\u00e2ncia dos bons exemplos<\/strong><\/h2>\n

N\u00e3o costuma ser produtivo incentivar uma boa alimenta\u00e7\u00e3o para as crian\u00e7as se a rotina alimentar da fam\u00edlia gira em torno de a\u00e7\u00facares e fast foods<\/em>. As crian\u00e7as assimilam os exemplos pr\u00e1ticos<\/strong> dados por seus cuidadores. Portanto, se limitar apenas ao bl\u00e1bl\u00e1bl\u00e1 e n\u00e3o aplicar na pr\u00e1tica o que se ensina, n\u00e3o trar\u00e1 resultados efetivos.<\/span><\/p>\n

Nesse sentido, preparar os alimentos em casa<\/strong> e incluir as crian\u00e7as nesse momento, conforme as possibilidades de cada fam\u00edlia, tamb\u00e9m faz um bem danado para criar bons h\u00e1bitos alimentares. A curiosidade infantil aliada ao h\u00e1bito de cozinhar em casa, transforma uma prepara\u00e7\u00e3o simples em uma aula de nutri\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

E n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio ser expert em culin\u00e1ria para que os resultados apare\u00e7am! Aos poucos, fazer a substitui\u00e7\u00f5es<\/strong> de alimentos comprados prontos ou pr\u00e9-preparados, geralmente ricos em gorduras e sal, por pratos caseiros, feitos principalmente com mat\u00e9ria-prima oriunda de feiras e sacol\u00f5es, como frutas, verduras, legumes e gr\u00e3os, muda os h\u00e1bitos de todos. Ainda, refor\u00e7a um v\u00ednculo positivo entre as crian\u00e7as e a comida.<\/span><\/p>\n

Alerta: a\u00e7\u00facares em excesso<\/h2>\n

Por fim, por mais que o a\u00e7\u00facar seja agrad\u00e1vel ao paladar das crian\u00e7as, deve ter o consumo restrito<\/strong>. Mas n\u00e3o proibido, a n\u00e3o ser em casos espec\u00edficos. Isso porque o a\u00e7\u00facar em excesso desencadeia a libera\u00e7\u00e3o de altas doses de insulina no organismo, resultando em crian\u00e7as com elevado n\u00edvel de irritabilidade e dist\u00farbios de concentra\u00e7\u00e3o e hiperatividade, por exemplo.<\/span><\/p>\n

Portanto, pensando tamb\u00e9m nos processos de aprendizagem, o elevado consumo de doces pode ser uma cat\u00e1strofe. E traz diversos preju\u00edzos a curto, m\u00e9dio e longo prazo.<\/span><\/p>\n

A import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o para o aprendizado<\/h2>\n

Incentivar bons h\u00e1bitos alimentares na inf\u00e2ncia favorece a aprendizagem. N\u00e3o apenas frente aos intermin\u00e1veis conte\u00fados escolares, mas, sim, todo o aprendizado frente \u00e0 vida<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Para isso, \u00e9 necess\u00e1rio que olhemos com carinho e aten\u00e7\u00e3o para a nossa pr\u00f3pria rela\u00e7\u00e3o com a comida. S\u00f3 assim ser\u00e1 poss\u00edvel transmitir \u00e0s crian\u00e7as o ensinamento de que uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada<\/strong> pode tamb\u00e9m ser muito gostosa!<\/span><\/p>\n

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Leia mais:<\/em><\/p>\n