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Aprenda a fazer pão de abóbora para o lanche das crianças

por | set 15, 2017 | 1 Comentário

Hummm… Quem não adora um pãozinho caseiro? Quentinho, macio, cheiroso… Chega a dar água na boca! Por isso mesmo, preparamos uma receita que vai agradar a família inteira, é o pão de abóbora. Esta é uma receita saborosa que, embora seja um pouco demorada de ser preparada, é simples de fazer. Então, que tal deixar o lanche em família ainda mais gostoso e chamar seu pequeno para ter um dia de padeiro?

pão de abóbora

Vocês vão precisar de:

– 500g de abóbora cozida

– 1 copo de farinha de trigo integral

– 1kg de farinha de trigo (800g para a massa e 200g para sovar a massa e untar as formas)

– 2 colheres de sopa de manteiga

– 2 colheres de sopa de açúcar

– 1/2 colher de sopa de sal

– 2 colheres de sopa de fermento biológico em pó (10g)

– 1 ½ copos de água morna

– Sementes de amaranto para polvilhar sobre a massa

Como fazer:

– Descasque a abóbora e cozinhe por aproximadamente 15 minutos (até ela ficar bem molinha).

– Coe a abóbora, adicione 1 copo e ½ de água morna e amasse até virar um purê.

– Numa bacia, junte o purê de abóbora com as farinhas, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento biológico.

– Sove bem. O ponto para a massa ficar bem fofinha é quando quase não gruda mais na mão. Vá adicionando a farinha aos poucos até chegar ao ponto.

– Deixe a massa descansar por aproximadamente 30/40 minutos.

– Passados os 30/40 minutos, modele os pães e deixe descansar por mais 30/40 minutos.

– Pincele a massa com um pouco de água usando os dedos e polvilhe as sementes de amaranto por cima.

– Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora.

Bom apetite! 🙂

Leia mais:

Escrito por Ana Clara Oliveira
Jornalista e editora do Blog da Leiturinha, é fascinada por tudo que envolve o mundo da leitura, da educação e da infância. Acredita que as palavras aproximam pessoas, libertam a imaginação e modificam realidades. Gosta de escrever, viajar e aprender sempre.
Livros selecionados por faixa etária, todo mês na sua casa. Saiba Mais.
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1 Comentário

  1. Zenaide Aparecida Negrão

    Parabéns, Ana, além dos livros que são ótimos, essas sugestões de culinária também são ótimas. Sou sua fã.

    Responder
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