Como reinventar receitas saudáveis para crianças?

A má alimentação pode ser bem prejudicial para o desenvolvimento das crianças. Por isso, é recomendado por médicos, nutricionistas e especialistas da saúde que se tenha uma alimentação balanceada. Os nossos pequenos podem sim ter momentos em que vão comer comidas mais calóricas, como batata frita, pizza ou sorvete. Porém, tente deixar esse tipo de alimentação para ocasiões especiais. Opte por fazer, principalmente durante a semana, lanchinhos da tarde mais saudáveis. Confira agora algumas dicas de receitas saudáveis para crianças que são gostosas e elas vão amar!

1. Pão de Queijo de Tapioca

Ingredientes:

• 50g de tapioca
• 3 ovos (um inteiro e duas gemas)
• Queijo branco, cottage ou ricota

Modo de Preparo:

1. Misture tudo em uma panela em cima da pia.
2. Unte forminhas de silicone que possam ir ao forno com manteiga ou azeite.
3. Coloque um pouco da mistura em cada forminha. 
4. Ligue o forno a 180º C e coloque o pão de queijo por 15 minutos.
5. Após esse tempo, retire e espere esfriar.

2. Brigadeiro com Leite Condensado Fake

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 1 barra derretida de chocolate sem açúcar 
• Uma xícara de água quente 
• Sucralose ou xilitol a gosto 
• 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
• 1 colher de sopa de manteiga 

Modo de Preparo:

1. Para o leite condensado fake, misture a sucralose ou xilitol com as 6 colheres de leite em pó e a água quente. 
2. Bata a mistura no liquidificador.
3. Coloque o leite condensado pronto dentro de uma panela.
4. Nesta panela, adicione o chocolate sem açúcar e a manteiga. 
5. Misture no forno até desgrudar da panela. 
6. Para dar uma cor mais escura, coloque a colher de cacau em pó.
7. Está pronto! Só colocar para esfriar na geladeira e comer.

3. Brigadeiro de Cenoura

Ingredientes:

• Leite condensado fake
• 2 colheres de sopa de cenoura ralada
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate derretido sem açúcar

Modo de Preparo:

1. Bata o leite condensado fake (ensinado na receita anterior) com a cenoura ralada no liquidificador.
2. Quando obtiver uma mistura homogênea, coloque no forno junto com a manteiga.
3. Misture até desgrudar da panela.
4. Deixe esfriar na geladeira.
5. Quando estiver frio, faça bolinhas de brigadeiro.
6. Derreta a barra de chocolate sem açúcar. 
7. Mergulhe as bolinhas de brigadeiro de cenoura no chocolate derretido.
8. Pronto! Pode se deliciar a vontade. 

4. Empadinha de Frango Fit

Ingredientes:

• 2 ovos (um inteiro e uma clara)
• 30g de frango desfiado
• 1 colher de sopa de cottage ou ricota
• 20g de farelo de aveia
• 1 colher de café de fermento
• 1 colher de sobremesa de chia 
• Temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture os ovos, o farelo de aveia, o fermento e a chia. Essa será a massa.
2. Unte forminhas de silicone com manteiga. 
3. Despeje um pouco da mistura da massa nelas.
4. Coloque o recheio de frango, cottage/ricota e os temperos a gosto no meio.
5. Finalize com mais uma camada da massa. 
6. Coloque no forno médio, de 180 ºC por 15 minutos.
7. Retire do forno e espere esfriar.

Gostou dessas dicas? Faça com os pequenos!

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Michelle Rachid

Apaixonada por comunicação, acredita que a aprendizagem eficaz acontece por meio da leitura e das brincadeiras. Leitora voraz, ama viajar e é fã de carteirinha de animações.